Domácí zdravé celozrnné piškoty

Poslední půlrok vždy, když jsem měla volnou chviku, (což sice bylo málokdy, ale to nevadí :D) jsem si udělala čaj, zalezla si do postele a pustila si nějaký seriál. A za pár minut jsem se zvedla a šla hledat něco, co bych si k tomu čaji mohla přikusovat. A jednou jsem objevila zbytek dětských piškotů, které čekaly ve spíži již od Vánoc, až je někdo použije třeba do letního nepečeného ovocno-tvarohového dortu. A nebo jentak sežere muhaha :D.
No, jak jsem je objevila, už nečekaly dlouho.
A tak jsem si zavzpomínala na dětšví, když jsem pikoty jentak žužlala a moje starší sestra si je vždy namáčela do čaje. Což jsem absolutně nechápala, protože není nic horšího než rozmočené piškoty. :D

Už jsem je jednou pekla, ale tentokrát se mi povedly lépe - asi lepší poměr surovin, bo co :)

    Já vím, Velikonoce ještě nejsou... ale začínají velikonoční prázdniny...a ten zajíček je prostě ňuňu

3 vejce - bílky a žloutky zvlášť
4 lžíce třtinového cukru
6 lžic špaldové cel. mouky

žloutky ušleháme s 2 lžícemi cukru;
bílky ušleháme na tuhý sníh a ke konci přisypeme 2 lžíce cukru;
sníh přidáme ke žloutkům a pomalu opatrně vařečkou promícháme spolu s moukou;

Na plech vyložený pečícím papírem lžičkou tvoříme malé piškotky, troubu si mezitím předehřejeme na 160 stupňů.
Pečeme asi 10-15 min, podle toho, jak máte piškoty velké.
Na obrázku je vidět, že jsem je měla péct déle, protože když je pak sloupnete z papíru, neměly by být vidět zespodu bubliky, ale povrch by měl být celistvý a na papíru by nemělo nic zůstávat přilepené.
Vyšlo mi to na 2 plechy piškotů.

Hlavně opatrně míchat

Je to sraní s tím :D :D

už se peočou :)

měly by být o malinko tmavší.... :))

Co máte v plánu na velikonoční prázdniny? pokud teda máte volno :-)
A teď mě omluvte, jdu běhat :D

FOODSPIRATION VIII.

PROKRASTINACE. Ani nevím jestli to píšu správně :D Slovo, které se teď objevuje čím dál častěji - to proto, že poměrně nová kniha Konec prokrastinace se stala ihned po vydání velmi populární. Je to tím, že jí - troufám si říci - zažíváme všichni. Všichni lidé moderní civilizace. Úkolů máme čím dál více a mnohé z nich jsou pro nás jakýmsi způsobem nepříjemné - většinou jen proto, že je zkrátka udělat musíme. A tak je odkládáme, odkládáme, až nám, lidově řečeno, hoří koudel u prdele a nestíháme.

Tohle přece zná úplně každý. Každý to dělá. A teď někdo jen vzal ten odborný název a napsal o tom knihu. BOOM. Všichni to kupují, protože všech se to týká. Tleskám, pane autore, výborný obchodní tah.

Nečetla jsem tu knihu.
Nechci ji pomlouvat.
Jen je úsměvné, jak ještě nedavno spoustu lidí vlastně vůbec nevědělo, co TO SLOVO znamená.
To ošklivé slovo.
Nelíbí se mi.

A proč vám píšu článek? Protože foodspiration odkládám už fakt dlouho a zrovna mám na stole hromadu učení a vůbec, ale vůbec se mi do toho nechce.

Tak. Užijte si to :-)

 Taková pořádná odpolední svačina :D tvaroh, kompotované meruňky a kopa máslíčka :D

 Vícezrnný rohlík s lučinou a šunkou, kousek s máslíčkem a polníček :)

 Kuřecí čína s jasmínovou rýží

 Ovesnovločkový koláč s meruňkami, dávala jsem recept dříve :)

 Kuřecí steak se sýrem, opečenými brambory a rajčátky

 Největší mňamka - cel.těstoviny s rajčatovo-gervais-kari omáčkou a sýrem

 Ovesná kaše s Apfelmussem od Alnatury a skořicí

 zkusila jsem si dát jednou na snídani ovesnou kai z 70g vloček, uvařeno ve vodě s vanilkovým proteinem. Šílená porce, nedalo se to sežrat :D a to jsem si myslela jak mám roztáhlý žaludek..

 Peené krůtí prso s rýží, kedlubnem a rajátky

 Zase cel.těstoviny, zase s rajčatovou  omáčkou, zase se sýrem :)

Brambory s dušeným vepřovým na mrkvi

 Jeden krabičkový rychlooběd do školy, aneb když vaříš až ráno - kuskus, kukuřice, tuňák. Toť vše

 Vaječná omeleta s fazolovými lusky na česneku

Přetékající kaše :D což mi připomíná že si musím koupit nákou pěknou pořádnou misku. Aneb když chcete do kaše nacpat jetě tvaroh, maliny a máslíčko, pořádně si spočítejte jestli se tam všechno vejde :D :D

Plány a cíle na jaro 2014

Jaro se blíží, tedy vlastně už je tady, ikdyž to venku dnes vypadá spíš na takovou vánoční idylku :D.
No a tak jsem začla přemýšlet o svých plánech.

Vánoční (ne)pohoda + recept na výbornou MAKOVOU BUCHTU

Jak jste si asi všimli, trošku jsem se teď na blog, jak se říká hezky česky, vybodla. Důvod je jednoduchý: jako každý rok před vánočními prázdninami se učitelé co si řikaj profesoři a myslej si jak nejsou hustý naprosto zbláznili a píšeme jednu písemku za druhou. Navíc jsem teď chyběla takže mám i spoustu restů. A co si budem povídat, každý (a já nejvíc :D) už se těší na svátky a už se prostě nic nechce dělat. Jen píct cukroví, dělat výzdobu, papat čokoládky z adventního kalendáře a koukat na pohádky. A sportovat, samozřejmě, to se musí pořád :D.
Naštěstí ale dárky už mám téměř všechny nakoupený, takže stačí ještě obstarat balicí papír a všechny je nějak zabalit. A neptejte se mě, jaktože už mám 11. prosince skoro všechno :D sama nevím, jak se mi to povedlo.
Letos je to spíš horší s tím, co dostanu já. Žádné extra přání nemám, a protože jsme odmala zvyklí nalézt pod stromečkem asi 875595054656569 dárků, nebo alespoň jeden velký (velký znamenal vždy něco jako telefon, notebook, foťák a tak podobně), tak se mne letos mamka s hrůzou v očích ptala, co budu mít jako letos pod stromečkem s obavou v očích, abych z toho nebyla nešťastná :D. Mami, je mi 17, takže jsem sice ještě dítě, ale pořád dostávám nějaký věci "jentak" tak si nedělej starosti! Moc si toho vážím a stačí mi to :) :D.

No, ale vy už se asi všichni těšíte na ten můj užasnýsuperskvělýmegavýborný recept.
Snažím se omezovat mléčné výrobky, tak jsem chtěla vymyset něco, jak do sebe dostat vápník. A výsledkem jsem byla opravdu UNEŠENA. Mňam, mohla bych tuhle "buchtu" jíst každý den od rána do večera! :)

Poprvé jsem to pekla jako bábovku ale to nedoporučuju - kus zůstal při vyklepnutí ve formě. Podruhé v silikonové dortové formě to bylo ideální.

FOODSPIRATION VI.

Tak jsem se přidala na web blogerky.cz, napsala článek a teď čekám, až mi ho schválí :D achjo, to je docela vopruz na nic. Odkaz vám sem hodím hned, jak ho schválí. Ten článek je opět spíš plnej keců, ale tentokrát si myslím že užitečných keců. A hlavně jsem tam přidala jedno video, které mě vážně oslovilo. Takže: it's gonna be legen...wait for it....dary! LEGENDARY! Ano, z toho jste mohli usoudit že jsem přes víkend stihla zkouknout pět nejnovějších dílů himym. :D Ale o mé lásce k tomuto seriálu snad někdy jindy. Anebo nikdy protože to na tento blog nepatří, že :D

Ale teď už k foodspiration, kterou jsem v nadpisu slíbila :)

 Špaldová krupicová kaše s banánem a ovomaltine

Jentak rajčata s balkánským sýrem. Lahoda.

Ovesná kaše vařená v hooodně mléka, s domácími kompotovanými meruňkami :)

Krásně vypadající quiche, který bohužel nebyl tak dobrý, jak se zdá..

Svačina při nachlazení...ano, zapékané müsli...já vím :D

Dýňovo-cheesecakové cupcakes. Recept ZDE

Quiche s rajčátky

Improvizovaná veřeče - babicova směs mražené zeleniny, vejce, tuňák s tvarohem a chlebík s máslem

Zase babicova směs, se salátovou lučinou a slunečnicovými semínky

 

Óda na radost

Na světě existuje pár rebelek, které: nejí ovoce, nejí zeleninu, nejí ovoce kromě banánů, nejí arašídové máso. Nejí jednoduše proto, že jim nechutná. Nic ve zlém, nad takovými přiznáními se mi otevírá kudla v kapse moje obočí vyskakuje do nebeských výšin. Vždyť je to TAK dobré!

Tak třeba to ovoce. Nedokážu si představit svůj život bez ovoce! Je slaké, je kyselé, je dobré studené i teplé, rozmixované, nakrájené, s jogurtem, jahody s cukrem, jako smoothie s mlékem, na koláče, do kaší, na palačinky, na lívance, na wafle - zkrátka všude.
Navíc v ovoci je cukr. Cukr je sladký. Copak vy nemilujete sladký?
Chápu, že se zeleninou to může být složitější, zejména pokud nejste zvyklí ji jíst od mala. I já jsem se tomu musela sama naučit, v tomhle byla a je naše mamča vždy trochu laxní. Né že by nám ji vůbec nedávala, ale málo. Tak jsem si k ní také musela najít cestu sama. Některé druhy zeleniny nejím - salátovou okurku, lilek, cukety (čumíte cooo, cukety který všichni milujou!) a jestli se to dá zařadit do zeleniny, tak ani houby.
Ale pokud vám zelenina nechutná, měli byste si uvědomit toto: zelenina obsahuje pro tělo velmi důležitou vlákninu, vitamíny, zasytí, a hlavně je to jediné jídlo (tedy některé druhy), kterého můžete sníst takřka neomezené množství. Tedy dokud vám nepraskne břicho :D. To se hodí zejména jedincům zvaní otesánci, ke kterým se hrdě hlásím! :D Takže si to ještě rozmyslete, než zeleninu hodíte do zákulisí.

A teď to nejlepší nakonec! Arašídové máslo. Nebudu vám nadávat, že vám nechutná. Jen jsem absolutní ignorant cizích názorů to prostě nechápu :D Koupím si skleničku a jsem schopná, jen tak lžičkou, ji sníst za dva dny. Snědla bych to i na posezení, ale to by mi mé svědomí nedovolilo, už ty dva dny jsou dost špatný. Takže jsem se rozhodla, že co oči nevidí, to srdce nebolí, tedy že ho nebudu domů vůbec kupovat a pak nebude příležitost se na něj vrhnout. Protože narovinu, kdo by nepřibral po každodenních tukových orgiích? :D Poslední arašídové máslíčko R.I.P. :'-( jsem vyluxovala před...25 dny....25 DNY??!!!?? Wow tak to je rekord, takhle dlouho bez PB!! :)

Jaké z toho plyne ponaučení? Cpěte se zeleninou, jezte ovoce a držte platonickou lásku k arašídovému máslu, pokud se nedokážete ovládat :D

PS: Doufám že jsem vás moc nenaštvala, pokud jste jedním z těch co nejí ovoce nebo zeleninu :D nebo obojí :D jestli jo tak se omlouvám ale pozdě bycha honit, že. Odpuste a mějte se fanfárově :D nevím jak jsem si zrovna vzpomněla na Františka z kouzelný školky. Taky jste to sledovali, když jste byli malí? :D

FOODSPIRATION V.

Ok dnes odpoledne jsem to zas trochu nezvládla :D hned po obědě to začlo: řádek čokolády, půl pytle pistácií, další řádek čokolády (tentokrát hořké s mandlemi, ta je přece zdravější :D ), pak hrnek sprejové šlehačky bohatě posypané Grankem, pak pytlík mini bebe dobré ráno, půl proteinovky (nebyla dobrá) a hrst piškotů.
Vážně? Vážně? Sakra VÁŽNĚ jsem takový prase? Jo.
Ale dříve to bývalo i horší. Ti smějící se smajlíci jsem napsala spíš ze zoufalosti, než že by mi to přišlo vtipné.
V příručce to psali - bude to těžké, nemyslete si, že už se nikdy nepřejíte.
Nejhorší je že mi už z toho ani není blbě.
Nebolí mě břicho.
Jedla bych dál, kdybych neměla svědomí.
Tak jsem to napsala a když to vidím takhle černé na bílém, aspoň si to lépe uvědomím.
Ale já to zvládnu. Příště až to zase přijde.
Teď tady vedu monolog což vás asi trochu nudí. Tedy pokud to vůbec čtete. Tedy pokud vůbec někdo zabloudí na můj blog. Tak pojďme konečně na foodspiration.

OK, I haven't managed it today a little bit again :D it has started right after the lunch: 3 squares of chocolate, half a pocket of pistachios, another 3 squares of chocolate (this time dark with almonds, this one is healthier, right :D ), a cup of whipped cream (in spray) with Granko, then a pocket of mini cereal crackers, half protein bar (wasn't tasty) and a handful of sponge biscuits.
Really? Really? Damn, am I REALLY such a dirty slob? Yeah.
But it used to be even worse. Those laughing smileys are written just because I'm desperate, I actually don't think it's funny.
It's written in the handbook - it'll be difficult, don't think you'll never overeat anymore.
The worst thing is I don't even feel sick now.
My stomach is not painful.
I would continue eating if I didn't have any conscience.
So I've written it here and when I see it "black on white", I'm realizing what I've done.
But I'll manage next time when it comes again.
This monolog is probably a little boring. In case you're reading it. In case someone even comes to this blog. So let's look at the foodspiration finally.

FOODSPIRATION IV.

Slíbila jsem vám fungl nový článek foodspiration, a svůj slib také plním :) prázdniny utíkají, co vám budu povídat. Jsem každý den ve fitku a k tomu ještě případně jiné sporty. Byli jsme i na výletě v našem hlavním městě, hezky jsme se prošli po centru, prodírali se v obvyklých karlovomosteckých :D davech a pak si dali svíčkovou, porce za 290kč - no nekup to. Ale tak co. Nakonec i sluníčko vyšlo, opravdu nádherný podzimní den. Chtěla jsem si dát při odjezdu ve Starbucks to vaše vyhlášené pumpkin spiced latte, ale vzhledem k tomu, že jsem po té svíčkové spořádala trdelník (mimochodem nejlepší vynález na světě!!), tak už jsem na to latte nakonec ani neměla chuť :D

Jelikož se chystám do Prahy na vysokou (tedy až v roce 2015), tak jsem si obhlídla i moji budoucí školní budovu PF UK. Příjemným překvapením bylo, že se nachází přímo v centru přímo u řeky, kousíček od všech obchodů (jó to bude outrata :D) a vůbec je to super. Už se fakt těším (ale i netěším) na ten studentský život. Tak teď nezbývá než si ještě 2 roky užít teplo domova.

Jó a dnes jsem se přihlásila do autoškoly. Sice začnu až na jaře, ale aspoň jsem dostala učebnici a cédéčko tak zatím můžu šprtat. Nemůžu se dočkat, až budu taky řidič!! :)

 

I've promised to post a new foodspiration and now I am fullfilling this promise :) the autumn break is fleeing, just like any other holidays. I spend every day up to two hours at the gym and possibly I do also other sports activities. We were also in our capital city - Prague - just for a walk at the centre, actually really crowded centre (haha Sunday) especially near and on the Charles Bridge. Then we had a special czech meal (kind of vegetable-cream sauce with dumplings and slice of beef= caloric bomb :D) for 290 czech crowns (normally it costs 60-80 crowns!). Bargain, huh? :D So what. It was a beautiful autumn day, even the sun came up. And when we we're leaving Prague, I wanted to have the famous pumpkin spiced latte from starbucks. But then I didn't have a taste for it cause after the lunch I've eaten (another typical czech) Trdelnik. Search on google. :D But trust me, it's delicious!

In two years, I'm going to college to Prague, actually the Faculty of Law on Charles University. I've seen where is it and I'm really exited - it's right at the city centre, by the river Vltava. Great location: shopping streets and...just everything!! :) I can't wait for that student life!

AND I've signed up for the driving school lessons. I'm sooooo loking forward to drive. :))

 

A teď ty fotky:

And finally the photos:

 

Dýňový chlebíček - Pumpkin bread

Je podzim, brzy budou naši zaoceánští přátelé slavit halloween (upřímně řečeno nejsem si jistá  netuším jak se to píše, jestli to není náhodou helloween :D)  a internet je zaplněný recepty z dýně. Já hříšník jsem dýni nikdy v životě neměla, a tak jsem se rozhodla, že do toho praštím a jednu si koupím. Překvapilo mě kolik existuje druhů, ale sáhla jsem samozřejmě pro začátek po tom nejznámějším - tedy po dýni hokkaido.
Několik dní plnila dekorační funkci na jídelním stole :D, dnes jsem sebrala odvahu a pustila se do ní. Takže jsem ji rozpůlila, vydlabala semínka a vlákna, odkrojila stopku a "bubáka" (jestli se tomu dá tak říkat :D), nakrájela, uvařila doměkka, slila vodu a rozmixovala na dýňové pyré. Žádná věda, řeknu vám.
Rozhodla jsem se upéct PUMKIN BREAD, ikdyž toho pyré mi ještě hodně zbylo, tak nevím, co s ním provedu :D samotné mi nechutná, ale musím říct, že tenhleten můj chlebíček je naprosto skvělý. A zamilovala se do něj i celá moje rodina, která do mě pořád rýpe, jak furt experimentuju a co to zase vařím a co jsem to zas vymyslela.
Autumn is everywhere, many of you will celebrate Halloween soon (honestly, I have no idea if Helloween or Halloween :D) and the internet is filled up with pumpkin reciper. I have to admit this is the first time I've had pumpkin, and I bought the very essential type - Hokkaido.
It was decorating our dining table for a few days, but then I've manned up and processed it into puree. Nothing difficult, is it?
I've decided to bake a pumpkin bread, simply beacuse I love banana bread. But there's still a lot of puree left, so I'll have to think of its use. But the main thing - my family LOVED this bread, altough they refuse to eat healthy and still keep eating their junk. The bread dissapeard immediately - some aliens must have broken into our house and eaten it all! :D No, seriously, it's really tasty! :)

přiznávám, není příliš fotogenický, ale chutná skvěle :D

 well, forget about the aesthetics, it's delicious, really :D

Recept dále v tomto článku

Following with the recipe

FOODSPIRATION III.

Poslední "starý" článek foodspiration ze starého blogu, přísahám, že ten příští už bude úplně, ale úplně nový, sestavený z fotek, které ještě nespatřily světlo světa :D
The last foodspiration from my old blog. I promise the following one will be ALL NEW. I'm looking forward to it :)

FOODSPIRATION II.

Učení hodně, tréninků hodně, času málo...no však to znáte ;) Takže pořád přidávám pouze články ze svého starého blogu (které asi většina z vás stejně nezná tak je to šumák=jedno :D) Ale teď budou prázdniny tak slibuju že přidám i něco nového. Slyby chyby :D snad to vyjde, pokusím se :)
Teď ve třeťáku máme 35 hodin týdně - což je nejvíc v mém životě, a nedokážu si představit, až budu v zimě chodit domů OPRAVDU za tmy. Ale uklidněním je, že je to poslední takto nabitý rok a ten příští už bude zaměřen hlavně na tu maturitu a příjmačky - tudíž práce jak na kostele, ale alespoň nebude tak dlouhé vyučování. Doufám.
Kochejte se:
Lots of schoolwork, workouts, a shortage of time...you know that right ;) That's why I'm still posting articles from my old blog (yeah that one you've probably never seen :D) But the autumn school break is coming soon and I promise I'll post something new :) At least I'll try... :D
Now, third year on high school, we have 35 lessons (one is 45min) per week - which is the most lessons in my life. I can't imagine when I'll be coming home literally in the dark in winter. But this is the last busy year, the next year is going to be (hopefully succesfully) terminated with graduation - so nothing easy - but we we won't have to spend so many hours at school. I hope. :D
Now, hope you'll like this foodspiration:

Wrapy v rýžovém papíru - Rice paper spring rolls

Dnes se s vámi musím podělit o svůj nový objev - rýžový papír! Pokud vám chutnají rýžové nudle (jakože neznám člověka, který by je rád neměl), rýžový papír si naprosto zamilujete!
Today I have to share with you my new tip - the rice paper! If you liked rice noodles (I don't know anyone whou wouldn't like them), you're gonna love the rice paper!

Kaše NOMINA

Na jaře jsem objevila ve zdravé výživě pohankovou kaši Nomina. A protože jsem z ní byla opravdu, opravdu nadšená, koupila jsem si při daší návštěvě zdravého obchůdku hned dvě pohankové do zásoby (jsem žrout no) a rozhodla jsem se vyzkoušet i další druhy. Tady jsou:
I'm sorry but unless you're czech, this is not an article for you. We just have these delicious various instant porridges. No sugar, no sweeteners, nothing added - just grains.

Však vyzkoušejte - příprava je rychlá, sožení je 100% obilnin (nebo jak to nazvat, prostě žádný cukr ani mléko), chutnají skvěle a cena - kolem 40kč - no na 6 porcí žádnej průšvih. Prostě levný, dobrý, zdravý, rychlý...co víc si přát? :)

Květáková pizza - Cauliflower pizza crust

Pizza s nízkým obsahem sacharidů, tedy vhodná k večeři. Že je to sen? Přesvědčte se sami :)
Low-carb pizza, good enough for your diner. Is that a dream? Try it ;)

Zuppa di pomodori - rajčatová polévka

Je všeobecně známo, že italská kuchyně nepatří mezi ty nejzdravější. Přesto si z ní nějaké recepty vybrat můžeme - minimálně tuhle delikatesní rajčatovou polévku.
Mňam, mohla bych ji jíst každý den!

---

FOODSPIRATION I. - kaše

1. článek na tomto webu. 1.foodspiration. Ne, neukradla jsem tento článek na stránce hubnutisportovce.blog.cz . Ta stránka patří mě, já však chtěla blogspot. A přestože mi to dá hodně práce, přesměruji sem celý svůj blog a ten starý zruším. :-) Tady mi to vyhovuje víc.

 

Ale dost kecání, pojďte se podívat na ty moje kaše. Je to focené ještě starým HTCčkem, takže fotky žádná kvalitka :D ale nebojte, mobil už mám nový (Samsung galaxy S4) takže se to bude jenom zlepšovat. Doufám. :D Zrcadlovku nemám a mít nebudu, ale myslím že i s tím samsungem se dá vykouzlit spousta krásných fotek :)) vše je o světle... 

---