Domácí zdravé celozrnné piškoty

Poslední půlrok vždy, když jsem měla volnou chviku, (což sice bylo málokdy, ale to nevadí :D) jsem si udělala čaj, zalezla si do postele a pustila si nějaký seriál. A za pár minut jsem se zvedla a šla hledat něco, co bych si k tomu čaji mohla přikusovat. A jednou jsem objevila zbytek dětských piškotů, které čekaly ve spíži již od Vánoc, až je někdo použije třeba do letního nepečeného ovocno-tvarohového dortu. A nebo jentak sežere muhaha :D.
No, jak jsem je objevila, už nečekaly dlouho.
A tak jsem si zavzpomínala na dětšví, když jsem pikoty jentak žužlala a moje starší sestra si je vždy namáčela do čaje. Což jsem absolutně nechápala, protože není nic horšího než rozmočené piškoty. :D

Už jsem je jednou pekla, ale tentokrát se mi povedly lépe - asi lepší poměr surovin, bo co :)

    Já vím, Velikonoce ještě nejsou... ale začínají velikonoční prázdniny...a ten zajíček je prostě ňuňu

3 vejce - bílky a žloutky zvlášť
4 lžíce třtinového cukru
6 lžic špaldové cel. mouky

žloutky ušleháme s 2 lžícemi cukru;
bílky ušleháme na tuhý sníh a ke konci přisypeme 2 lžíce cukru;
sníh přidáme ke žloutkům a pomalu opatrně vařečkou promícháme spolu s moukou;

Na plech vyložený pečícím papírem lžičkou tvoříme malé piškotky, troubu si mezitím předehřejeme na 160 stupňů.
Pečeme asi 10-15 min, podle toho, jak máte piškoty velké.
Na obrázku je vidět, že jsem je měla péct déle, protože když je pak sloupnete z papíru, neměly by být vidět zespodu bubliky, ale povrch by měl být celistvý a na papíru by nemělo nic zůstávat přilepené.
Vyšlo mi to na 2 plechy piškotů.

Hlavně opatrně míchat

Je to sraní s tím :D :D

už se peočou :)

měly by být o malinko tmavší.... :))

Co máte v plánu na velikonoční prázdniny? pokud teda máte volno :-)
A teď mě omluvte, jdu běhat :D

FOODSPIRATION VIII.

PROKRASTINACE. Ani nevím jestli to píšu správně :D Slovo, které se teď objevuje čím dál častěji - to proto, že poměrně nová kniha Konec prokrastinace se stala ihned po vydání velmi populární. Je to tím, že jí - troufám si říci - zažíváme všichni. Všichni lidé moderní civilizace. Úkolů máme čím dál více a mnohé z nich jsou pro nás jakýmsi způsobem nepříjemné - většinou jen proto, že je zkrátka udělat musíme. A tak je odkládáme, odkládáme, až nám, lidově řečeno, hoří koudel u prdele a nestíháme.

Tohle přece zná úplně každý. Každý to dělá. A teď někdo jen vzal ten odborný název a napsal o tom knihu. BOOM. Všichni to kupují, protože všech se to týká. Tleskám, pane autore, výborný obchodní tah.

Nečetla jsem tu knihu.
Nechci ji pomlouvat.
Jen je úsměvné, jak ještě nedavno spoustu lidí vlastně vůbec nevědělo, co TO SLOVO znamená.
To ošklivé slovo.
Nelíbí se mi.

A proč vám píšu článek? Protože foodspiration odkládám už fakt dlouho a zrovna mám na stole hromadu učení a vůbec, ale vůbec se mi do toho nechce.

Tak. Užijte si to :-)

 Taková pořádná odpolední svačina :D tvaroh, kompotované meruňky a kopa máslíčka :D

 Vícezrnný rohlík s lučinou a šunkou, kousek s máslíčkem a polníček :)

 Kuřecí čína s jasmínovou rýží

 Ovesnovločkový koláč s meruňkami, dávala jsem recept dříve :)

 Kuřecí steak se sýrem, opečenými brambory a rajčátky

 Největší mňamka - cel.těstoviny s rajčatovo-gervais-kari omáčkou a sýrem

 Ovesná kaše s Apfelmussem od Alnatury a skořicí

 zkusila jsem si dát jednou na snídani ovesnou kai z 70g vloček, uvařeno ve vodě s vanilkovým proteinem. Šílená porce, nedalo se to sežrat :D a to jsem si myslela jak mám roztáhlý žaludek..

 Peené krůtí prso s rýží, kedlubnem a rajátky

 Zase cel.těstoviny, zase s rajčatovou  omáčkou, zase se sýrem :)

Brambory s dušeným vepřovým na mrkvi

 Jeden krabičkový rychlooběd do školy, aneb když vaříš až ráno - kuskus, kukuřice, tuňák. Toť vše

 Vaječná omeleta s fazolovými lusky na česneku

Přetékající kaše :D což mi připomíná že si musím koupit nákou pěknou pořádnou misku. Aneb když chcete do kaše nacpat jetě tvaroh, maliny a máslíčko, pořádně si spočítejte jestli se tam všechno vejde :D :D

Plány a cíle na jaro 2014

Jaro se blíží, tedy vlastně už je tady, ikdyž to venku dnes vypadá spíš na takovou vánoční idylku :D.
No a tak jsem začla přemýšlet o svých plánech.

Ovocný koláč plný bílkovin

To jsem se tu dlouho neukázala, až se stydím!! Ale znáte to, někdy na takové s prominutím banality prostě člověk nemá čas ani náladu. Přesto se návštěvnost blogu ještě drží (díky moc!!), ale musím uznat, že je pramalá.
Zkusím se polepšit.
Ale neslibuju nic. :D
A vy se taky polepšete, s tou návštěvností. hahah :D

Dneska jsem objevila absolutně boží recept. Ne proto, že by chutnal stejně božsky jako cheesecake, ale protože je to superzdravé superrychlé a superjednoduché. Omlouvám se za svojí supertrapnost. :D

       týýjo ta fotka se mi tentokrát nějak povedla   -_-  Samsung se nezdá..

Vyřizuji účty 2013 - FOODSPIRATION VII.

A je to tady. Zase nový rok. Zase ranní únava po silvestru. Nostalgická nálada.
Achjo.
Rok mojí dospělosti, ikdyž do té zbývá ještě celých 7 měsíců. Rok autoškoly, snad také letního jazykového kurzu němčiny, abych tu maturitu z ní udělala :D. A konečně - v dubnu zhubnu! :D
Rok 2014.
Ne, tohle nebyla má předsevzetí, ta si nedávám, protože jsou to jen kecy, které stejně nikdo nedodrží. Ale těším se na tento rok, protože bude plný výzev a již teď mám jasné představy, kam by letos můj život měl směřovat. Zda se to povede, nevím.

1.ledna 2013 v 00:00 - 00:30 jsme měli plnou hubu keců, jak 2012 byl špatný a že 2013 bude skvělý.
Nebyl..

Nechci se ale otáčet zpátky do minulosti a myslet na to všechno špatné, co se stalo. Pojďme se neohlížet na své chyby, nebo na chyby ostatních. Pojďme se snažit žít svůj život naplno. Pokud něco chcete, udělejte pro to maximum. Nečekejte však, že se všechno povede.

Mám tady ale vůči vám ještě pár restů z roku minulého:

 Brambory na plátky vařené v páře s pomodorini omáčkou a parmezánem

 Adventní kalendář jsem dostala na Mikuláše. Zezačátku jsem čokolády baštila, ale asi polovinu z nich jsem musela vyhodit, protože mi vlastně vůbec nechutnaly :D Nemáte nějaký tip na opravdu dobrý kalenář? Pro příště..

 Maková buchta s tvarohem na vrchu...dobrota :)

 Večerní dávka zeleniny s červenými fazolemi a balkánským sýrem. Miluju tuhle kombinaci :)

 Jogurt se sypaným Müsli od Bona Vita a ananas

 Odpolední sváča po tréninku - tvaroh rozšlehaný s mlékem, s meruňkovou marmeládou a domácím mandlovým máslíčkem (mňam!)

 Večeře co dům dal :D starý tvrdý sedmizrnný rohlík udělaný na "topinky" na trošičce másla, míchaná vejce a rajčata

 A tady trošku odbočka k mému ježíškovi - jedny z nejlepších dárků byly právě tyto dvoje boty :) Ty adidasky jsou Cushioned, tzn. tlumí dopad a tím chrání klouby :)

 Štěpánovská snídaně :) Kiwi, banán, jogurt, vánočka od maminky

 Maková oveska s banánem. Ten mák jsem si poslední dobou vážně oblíbila. Akorát si pak člověk vždy musí zkontrolovat, jestli nemá bordel mezi zubama potom :D

Koupila jsem si uzené tofu z DM. Nepamatuji si kolik stálo, ale myslím že něco kolem 50ti Kč. Uzené tofu z Billy mi totiž moc chutnalo, jedla jsem ho i samotné, ale mají ho za 140, což je tedy dost přehnaná cena, a tak když jsem viděla, kolik stojí Alnatura, tak jsem si koupila hned dvě. Z jednoho jsem udělala rizoto s kari a hráškem, které vidíte nahoře na fotce. Ale ouha - to tofu nebylo dobré, dokonce spíš bylo doslova HNUSNÉ. Takže raději si budu kupovat to z Billy jen občas, než abych se krmila touto cenově příznivou nedobrou hmotou. :D

 

UPRAVENO ve 20:51

Promiňteee, už  jsem to chtěla publikovat a úplně jsem zapomněla!!

Všem šťastný a veselý a krásný a láskyplný rok 2014!!!

Vánoční tlachání

     Už dva dny si lámu hlavu nad tím, jaký článek bych Vám napsala. Nikdy jsem s tím ještě problém neměla, spíš vždy chyběl ten čas než  nápady.
     Vánoce se blíží, a tak na mnohých blozích můžete vidět recepty na cukroví - jak tradiční, tak i jeho zdravější varianty. Ale jak jsme se ségrama starší, už se u nás tomu cukroví tolik neholduje, jako tomu bývalo. Já na něj třeba vůbec letos nemám chuť - a tak jsem pekla pouze své oblíbené vcukruNEobalené vanilkové rohlíčky (né aby byly méně kalorické, ale chutná nám to tak více) a včera jsem z spíš z donucení upatlala asi padesátku vosích úlů. (ano já vím - buď vosí hnízda nebo včelí úly, ale já to mu prostě říkám vosí úly tak se s tím smiřte :D ). Přičemž každý rok si při jejich výrobě vzpomenu na svého jediného nepřítele na světě (tedy spíš nepřítelkyni), neboť ten recept mám od ní z doby, kdy jsme byly nejlepší kámošky. Ale ty úly jsou fakt dobrý.

Ale doma děláme všechno tradičně. Bílá mouka, máslo, rafinovaný cukr....Mamka nesnáší když peču něco ZDRAVĚ (ikdyž to kolikrát vůbec nepozná když vyměním mouku a neví o tom :D). Až jednou budu paní domu či bytu, určitě si něco málo obměním. Ale Vánoce jsou jednou za rok, tradice se mají ctít (alespoň některé) a to je právě to kouzlo Vánoc. Hezky smažený kapr, bramborový salát se smetanou a majonézou a cukroví. A tak to má být. :) Nechci se o Vánocích omezovat. Protože zakázané ovoce chutná nejlépe, a kdybych si něco nedejbože  zakázala, tak bych toho spořádala o to víc.

A že mám procent tuku víc, než bych si přála? Že mám tak deset kilo navíc? To mě trápí každý den, mysím na to několikrát denně, ale Vánoce jsou Vánoce, a já si tu dětskou bezstarostnost prostě ujít nenechám!

PS: Dárky nosí ježíšek.
:D :D :D

Takže bych Vám všem ještě chtěla popřát krásné Vánoce, hodně štěstí, lásky a pohody a užijte si svátky se vším všudy! Nepřehánějte to s ničím, s jídlem ani s alkoholem, hlavně buďte spokojeni a mějte rádi nejen své okolí, ale zejména sami sebe. Protože láska k sobě samotnému je klíčem k úspěchu. :-)

Vánoční (ne)pohoda + recept na výbornou MAKOVOU BUCHTU

Jak jste si asi všimli, trošku jsem se teď na blog, jak se říká hezky česky, vybodla. Důvod je jednoduchý: jako každý rok před vánočními prázdninami se učitelé co si řikaj profesoři a myslej si jak nejsou hustý naprosto zbláznili a píšeme jednu písemku za druhou. Navíc jsem teď chyběla takže mám i spoustu restů. A co si budem povídat, každý (a já nejvíc :D) už se těší na svátky a už se prostě nic nechce dělat. Jen píct cukroví, dělat výzdobu, papat čokoládky z adventního kalendáře a koukat na pohádky. A sportovat, samozřejmě, to se musí pořád :D.
Naštěstí ale dárky už mám téměř všechny nakoupený, takže stačí ještě obstarat balicí papír a všechny je nějak zabalit. A neptejte se mě, jaktože už mám 11. prosince skoro všechno :D sama nevím, jak se mi to povedlo.
Letos je to spíš horší s tím, co dostanu já. Žádné extra přání nemám, a protože jsme odmala zvyklí nalézt pod stromečkem asi 875595054656569 dárků, nebo alespoň jeden velký (velký znamenal vždy něco jako telefon, notebook, foťák a tak podobně), tak se mne letos mamka s hrůzou v očích ptala, co budu mít jako letos pod stromečkem s obavou v očích, abych z toho nebyla nešťastná :D. Mami, je mi 17, takže jsem sice ještě dítě, ale pořád dostávám nějaký věci "jentak" tak si nedělej starosti! Moc si toho vážím a stačí mi to :) :D.

No, ale vy už se asi všichni těšíte na ten můj užasnýsuperskvělýmegavýborný recept.
Snažím se omezovat mléčné výrobky, tak jsem chtěla vymyset něco, jak do sebe dostat vápník. A výsledkem jsem byla opravdu UNEŠENA. Mňam, mohla bych tuhle "buchtu" jíst každý den od rána do večera! :)

Poprvé jsem to pekla jako bábovku ale to nedoporučuju - kus zůstal při vyklepnutí ve formě. Podruhé v silikonové dortové formě to bylo ideální.